Anahata Nîmes Ayurveda 

Rencontrer une autre langue, surtout une langue aussi ancienne, sacrée et vibratoire que le sanskrit, c’est comme ouvrir une fenêtre sur une autre façon d’être au monde. C’est ce voyage intérieur que je souhaite partager avec vous aujourd'hui.

La cuisine ayurvédique nous plonge au cœur des six saveurs (sucré, acide, salé, piquant, amer, astringent) et nous enseigne que chacune a un rôle unique et essentiel dans notre équilibre. Pourtant, dans nos modes de consommation actuels dominés par le sucré et le salé, la saveur amère, tikta rasa, est souvent négligée, voire rejetée. Pourtant, dans la sagesse de l’Ayurveda, cette saveur est précieuse : elle nettoie le corps et clarifie l’esprit.

Notre bien-être dépend de notre capacité à transformer ce que nous absorbons - aliments, émotions, impressions - en énergie vitale. Agni,

Bienfaits, excès, équilibre et recette de gomasio maison. En Ayurveda, l’alimentation repose sur un principe fondamental : l’équilibre de

La nutrition ayurvédique, issue de la médecine traditionnelle indienne vieille de plus de 5 000 ans, attire de plus en plus de personnes che

Le kitchari est une préparation simple mais puissante qui incarne l’essence de cette médecine ancestrale qu'est l'Ayurveda. Plus qu’un plat,

Svādhyāya est un concept clé dans la philosophie du yoga et de l'ayurveda. Le terme sanskrit Svādhyāya signifie littéralement "l'étude d

En Ayurveda, ce feu digestif est un des piliers de la santé. Mais saviez-vous qu’il influence également notre état mental ?

La saison automnale est marquée par l’élément Air et l’énergie de Vata, la saveur douce joue un rôle essentiel pour rétablir l’équilibre ...

L'Ayurveda, médecine ancestrale de l'Inde. Au-delà d’un système de soin, c’est un chemin qui mène vers la connaissance de soi...