Anahata Nîmes Ayurveda 

Avec l’arrivée de l’été, beaucoup de personnes, pourtant attentives à leur santé quelques mois plus tôt, semblent tout à coup abandonner leurs bonnes habitudes. L'été est perçu comme une période de relâchement total. Comme s'il pouvait y avoir des vacances pour notre équilibre et notre énergie vitale. Pourtant, la santé ne se met jamais en pause.

Le kitchari est une préparation simple mais puissante qui incarne l’essence de cette médecine ancestrale qu'est l'Ayurveda. Plus qu’un plat,

Chaque année, alors que les jours raccourcissent et que la nature commence à se replier, les cultures du monde entier marquent cette période